La Boutik Ethik
Avec les élèves de CAPA 2ème année Service aux personnes et vente en espace rural (SAPVER) du lycée agricole de Rivesaltes
Inaugurée lors de la journée Portes Ouvertes du lycée agricole de Rivesaltes, la Boutik Ethik du lycée a atteint son objectif : une démarche pédagogique, citoyenne mais surtout écologique et solidaire.
Le CAPA SAPVER : des compétences centrées sur les services en espace rural
Le CAPA SAPVER est un diplôme qui a pour finalité de qualifier son titulaire dans deux secteurs professionnels : les services aux personnes et l’accueil-vente en espace rural.
Le projet de la Boutik Ethik correspondant précisément aux deux compétences du diplôme :
– la partie Economie Sociale et Familiale a été mise en œuvre dans le cadre de la fabrication de produits ménagers estampillés « fabrication maison » et écologiques : Lessive au savon noir, savon bio et nettoyant.
– la partie Vente a été mise en œuvre via la fabrication de BeeWrap et de sacs alimentaires réutilisables
Cette fabrication a été précédée d’une séance pédagogique consacrée à l’intérêt et l’utilité d’adopter un comportement écologique dans notre vie de tous les jours ainsi que de comprendre les notions essentielles motivant l’économie solidaire.
Un support pédagogique et un lien avec l’association des élèves
L’ensemble des produits fabriqués s’est donc retrouvé dans la Boutik Ethik, boutique solidaire du lycée agricole de Rivesaltes destinée à mettre les élèves en situation professionnelle de vente de produits.
Cette boutique, soutenue par le Conseil Régional d’Occitanie et cogérée par l’ALESA (association des élèves), se veut écologique, solidaire, innovante et surtout intéressante pour les élèves.
Un projet qui s’inscrit dans la durée
Cette boutique constitue un support pédagogique pour les unités d’enseignement des CAPA SAPVER, et a donc pour but d’être pérennisée.
Elle prendra son essor à la rentrée 2023, avec plusieurs autres fabrications prévues, avec des événements (notamment une braderie), une mise en place de vente régulière à la Cafeteria ALESA du lycée agricole, ou encore au Caveau de vente du Domaine. Un beau projet qui démarre !
Partenaires et soutiens financiers
Le lycée agricole de Rivesaltes, le Conseil régional Occitanie
+ d’infos
Christelle Baldomero, enseignante en Economie sociale et familiale et Karine Legrand, enseignante en Education Socioculturelle au lycée agricole de Rivesaltes,
