Nourrir la rencontre

Projet collectif des premières Bac Pro « Technicien Conseil Vente en Alimentation » du Lycée agricole Bel Air

Avec pour objectif de favoriser la compréhension de l’autre et d’encourager le partage culturel, le projet collectif des 1ère TCVA s’est articulé autour de la cuisine et de la photographie pour promouvoir la richesse de l’interculturalité.

exposition des portraits

Découvrir l’autre

Au démarrage, il y a eu le du film The Old Oak de Ken Loach qui suit Yara, une jeune Syrienne passionnée de photo réfugiée dans un village britannique marqué par des tensions. Se liant d’amitié avec le propriétaire du pub local, ils vont ensemble créer une cantine pour les démunis, quelle que soit leur origine. Le visionnage a permis aux élèves d’explorer des thèmes comme la solidarité et la mobilisation collective.

Par la suite, la classe a rencontré des acteurs locaux tels que l’association AMISuV (Accompagnement de Migrant-e-s dans le Sud-Vendée) et le dispositif OEPRE (Ouvrir l’École aux Parents pour la Réussite des Enfants). A travers ces échanges, les élèves ont été amenés à se questionner sur les parcours et les réalités vécues par les réfugiés arrivant en France. Ces échanges ont permis d’aborder concrètement les trajectoires de personnes exilées, notamment celles des demandeurs d’asile, et de mieux saisir les difficultés mais aussi les besoins liés à leur arrivée, notamment autour de l’apprentissage de la langue.

séance de portraits

Apprendre le français avec des tutos « cuisine »

Pour cela, la classe a réalisé dix vidéos « tuto » destinées au public allophone de l’OEPRE. Cinq vidéos présentent des spécialités vendéennes comme le préfou, la gâche ou les mogettes, tandis que cinq autres proposent des recettes simples et accessibles, comme le croque-monsieur ou les crêpes. A travers ces supports, les apprenants ont réfléchi à comment adapter leurs vidéos à un public allophone : parler lentement et articuler, associer paroles, images et textes, et adapter les explications…

dégustation à l'aveugle

Partager autour de la nourriture et de la photographie

La classe a également travaillé autour de l’exposition « What I eat » du photographe Peter Menzel. Celle-ci réunit 80 portraits réalisés à travers le monde montrant des hommes et des femmes avec leur ration de nourriture quotidienne. Parallèlement, ils ont mis en place des ateliers auprès d’autres classes pour leur présenter l’exposition : mots-mêlés, dégustation à l’aveugle de jus de fruits exotiques, découverte des agrumes ou encore reconnaissance de drapeaux.

Un espace photographique inspiré du projet Inside Out du street artiste JR a également été installé. Les élèves ont invité leurs camarades, le personnel du Lycée et les membres d’AMISuV et de l’OEPRE à se faire photographier pour célébrer l’interculturalité. Plus de 200 portraits ont été réalisés et exposés. Par ailleurs, plusieurs vernissages ont été organisés par la classe avec des cocktails aux saveurs du monde (bissap, chips de crevettes, dattes…), produits qu’ils ont pu découvrir lors de la visite d’un magasin de produits exotiques de Fontenay-le-Comte.

Faisant du lien entre leur formation et des enjeux de société, ce projet a permis de multiples découvertes, qu’elles soient artistiques ou culinaires, et a favorisé les échanges et le vivre ensemble aussi bien dans l’établissement qu’à l’échelle de la ville.

Rencontres


en savoir +

L’association AMISuV , https://amisuv.wordpress.com/

Le travail photographique  de Peter Menzel,  www.menzelphoto.com

Le projet Inside Out www.insideoutproject.net

Partenaires et soutiens

En partenariat avec le Lycée Bel Air, AMISuV et OEPRE 

+ d’infos

Camille Ruiz-Ballesteros, enseignante-animatrice d’éducation socioculturelle – camille.ruiz-ballesteros@educagri.fr